-“這會兒店裡不忙,連一桌客人都冇有,我稍微離開一會兒不影響吧?”
“毛廚師,在你們入職前我是不是跟你們說過,上班時間不得擅自離開酒樓半步?冇有客人的時候你們可以自己找地方休息,我不會多說一句,但你不經過我和蘇經理李經理的同意就離開酒樓,這屬於擅離職守,在我的協議內是堅決不允許出現的
“我聽蘇經理說,你的這種情況發生了不止一次,對此,你有什麼想解釋的嗎?”
毛大廚冇想到看似好說話的小老闆,今兒非要拿他開刀,一時間竟不知道該如何替自己狡辯。
“很好,既然你也無話可說,那就扣除半個月工資吧。李經理,將整件事情的始末,原原本本地寫下來,以免下個月發工資的時候,毛廚師看著自己的工資數目不對,又想不起來自己做錯了什麼,跟我鬨事兒
毛大廚儼然不敢相信自己的耳朵。
“我不過就離開了一小會兒的工夫,憑什麼扣除我半個月的工資?這不公平!”
徐婉寧的視線冷冷地掃過去,“在我這裡,我說了算。你要覺得不公平大可以辭職走人。你放心,要是你現在就提出辭職的話,這半個月的工資我會分文不少地發給你。但如果你確定繼續在我這裡乾,就必須遵守我的規矩!”
毛大廚很想氣勢洶洶地說一句“老子不乾了”,但話到了嘴邊,卻無論如何都說不出來。
誰讓徐家鋪子酒樓的福利太好呢?
他離開這兒,還真不一定能找到更合適的工作了。
雖然累了一些,但工資和獎金補貼卻是實打實的發到了手上。
他傻了纔會自己辭職。
再說了,就算今天被扣除了半個月的工資,他也可以從其他地方把這筆錢撈回來。
“毛大廚,你要辭職嗎?”
毛大廚連連擺手:“不辭職不辭職,我已經深刻認識到了自己的錯誤,我保證,不會再犯同樣的錯,希望小老闆能再給我一個機會
“好,既然毛大廚的事情解決了,接下來我再宣佈兩件事
聞言,被特意點名來參加小型會議的三位大廚都豎起了耳朵。
“之前米麪和肉類這類需要票據的,都是我親自采辦,不過其他的食材和調料都交給三位大廚采購了。我今天剛剛收到訊息,一直跟我合作的供貨商,願意提供蔬菜這一類的食材供應,所以從明天開始,咱們酒樓的采購,全部由我一力承擔,就不勞煩大家了
對於這個決定,張大廚和楊大廚冇啥太大的反應。
雖然他倆在采購的時候,也會稍微自扣一些出來,但每次絕對不超過五分錢,生怕數目太大會被小老闆察覺到。
而且每次采購又冇有額外的補貼,卻需要一大清早就出門,白白耽擱了睡覺的工夫,這樣一對比,不賺不虧。
所以不采購對於他們來說,冇有任何損失。
但這話聽到毛大廚耳中卻又變了意思。
他不禁猜測,是不是他偷偷扣錢的事情被髮現了,否則怎麼會突然收回他們采購的權利?
但自己剛剛纔被扣了半個月工資,毛大廚這會兒不想冒頭,以免被小老闆盯上,他接下來就不好行動了。
折騰了一下午,時間一晃已經到了四點多鐘,現在趕回家明顯已經來不及了,所以徐婉寧決定先準備晚飯需要的食材,等時間一到,再去招待所接海蒂醫生。
後廚,毛大廚像是泄憤似的,用力地剁肉,木質案板上被他剁出了不少木屑。
“毛大廚,要是惡意損壞酒樓的物資,是需要從你工資裡扣錢重買的
毛大廚立刻減輕了力度。
等徐婉寧準備好食材出了後廚,毛大廚纔對自己的兩個同伴說道:“你們有冇有發現,小老闆今天明顯是在故意針對我!你們說,是不是她覺得給我們開的工資太高了,所以想用這種手段扣回去?”
毛大廚越想越覺得這個可能性夠大,從鼻腔裡發出一道冷哼聲,語氣酸酸道:“那些有錢人慣會使用這種手段,惡意剝削我們來充盈他們自己的積蓄。我本來以為小老闆是高材生,是有大學問的人,跟一般有錢人不同,冇想到竟然是我看走眼了
聞言,張大廚和楊大廚對視一眼,誰都冇有搭理他。
毛大廚說了好一會兒話,冇有聽到有人迎合,又繼續道:“小老闆今天擺明瞭是在殺雞儆猴,用打壓我的手段做給你們看。你們要是不奮起抗爭的話,下一個就輪到你們了。要不咱們三個同仇敵愾,一起抵禦小老闆,爭取自己的權益?”
張大廚將摘好的菜放進池子裡,“這麼做對我們有啥好處我是冇看出來,我隻知道,我們真要像你說的那樣做了,小老闆分分鐘就能找藉口開了我們
“冇錯,而且我覺得小老闆也冇做錯什麼啊。你今天被扣工資,難道不是因為你自己擅離職守嗎?咱們入職的前一天,小老闆可再三叮囑過,空閒時間可以休息,甚至可以用酒樓的食材做東西吃,唯獨不能擅自離開,以免發生意外說不清楚
“那她為什麼不讓我們繼續采購呢?”
張大廚和楊大廚根本不知道毛大廚趁著采購偷偷扣錢的事情,一臉無辜道:“采購累人的很,又冇有加班補貼,不讓我們乾了豈不是正好?你這人好奇怪,早起那兩個小時的工夫用來睡覺不好嗎?”
“是啊,每天在酒樓足夠忙了,要是週一早上輪到誰去買菜,那可真是要了老命了!依我看,好不如讓小老闆自己采購呢,這樣買的菜不新鮮,也冇人說我們的不是
不是,這倆人難道不知道自己吃回扣嗎?
要是他們倆不跟他一條心,他還怎麼利用這些小手段,將被扣的工資掙回來?
“老毛,你的鍋都要煮的溢位來了,你再不放菜,等會兒湯水就冇了!”
“咦,奇怪,這鹵汁怎麼少了點?”-
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